Описание

Рецепты, собранные шеф-поваром Николаем Баратовым и профессором Махачом Вагабовым в пути по Дагестану. ИД «Дагестан» специально сделал этот двухтомник непромокаемым, чтобы ее было легко пристроить перед глазами во время приготовления, а потом поставить на полку рядом с солью и перцем. В качестве дополнения в книгу включены и некоторые блюда ближневосточной, грузинской и европейской кухни.